Où manger végétarien à Prague ?

Hello les beauties 💜

Ca faisait longtemps qu'on s'était pas retrouvé sur le blog, du coup j'espère vraiment que ça vous fait plaisir. 

Le but de cet article est de vous montrez ce que j'ai mangé (vous refiler quelques adresses même 😝) lors de mon voyage à Prague. C'est vrai qu'en temps que végétarienne il est un peu plus difficile de se nourrir correctement en dehors du confort de chez soit, croyez moi j'en ai fait les frais à New York. Le problème étant de trouver des restaurants proposant au moins 2 plats, si ce n'est plus, à la carte et qui ne soit pas le traditionnelle burger végétarien qu'on voit partout ou un plat de pâte. Il y a quelques années j'aurais vraiment galéré à trouver un restaurant proposant des plats végétariens en république tchèque, tout simplement parce que la-bas les plats traditionnels sont essentiellement tourner vers la viande. Heureusement pour moi les mentalités ont changés et les menus des restaurants proposent un peu plus d'alternative végétarienne, vous trouverez même plusieurs restaurant 100% végétarien (nous n'en avons pas testé puisque mon compagnon lui mange de la viande). 

My wok & sushi

Pour être honnête depuis que je suis devenue végétarienne très peu de plat me manque vraiment (croyez moi je répond à cette question très souvent), seul exception à ça ce sont les sushi, et oui les sushi c'est mon péché mignon 🙈. Et là à Prague on tombe sur un japonais qui propose des sushis végétarien (ainsi qu'une quantité de wok et nouille sauté à base de tofu donc végétarien).  

Ici pas de poisson cru que des légumes : de l'avocat, du concombre, de la carotte, de la patate douce, des champignons, etc. Bref comment me reconvertir au sushi mais sans me donner mauvaise conscience. 

En ce qui concerne le restaurant en lui même, le principe est un peu comme dans les restaurants de fast food américain. Je m'explique : vous passez commande, on vous remet un boitier qui vibre lorsque votre commande est prête vous n'avez plus qu'à vous assoir et à attendre votre commande.

Au château de Prague

Alors oui désolée je n'ai pas noté le nom du restaurant dans lequel nous avons déjeuné lors de notre visite au château de prague, toujours est il que si vous désirez déjeuné au château vous trouverez très très peu d'alternative végétarienne si ce n'est le traditionnel burger végétarien. Du coup c'est ce que j'ai mangé ce jour là. 

Près de Petrin

Oui là encore j'ai oublié de noter le nom de la taverne où l'on s'est arrêté mais on en a croisé plusieurs qui proposait ce type de plat traditionnel. Il s'agit d'une soupe Bohémien à base de pomme de terre et de champignon (donc végétarien friendly) le tout dans un espèce de pain brioché, un vrai délice. 

Près de l'hôtel de ville

Nous avons mangé dans une espèce de chaine de restaurant à thème, le thème du notre était le bourreau (la torture). Ici vous mangiez des plats traditionnel tchèque, pour ma part j'avais le choix qu'entre deux plats, j'ai choisi celui qui à mon sens ressemblais plus à un plat qu'à une entrée. Il s'agit de Spatzel une sorte de pâte un peu épaisse, avec des courgettes et autres légumes.

Etonnamment je ne vous ai pris des photos que de mes déjeuners mais pour être honnête le soir nous avons très peu mangé. Le premier soir nous avons partager un menu à Burger King (par partager comprenez j'ai mangé les frites mon chéri a mangé le burger 😝). Le deuxième soir nous avons grignoté au hard rock café. Le troisième soir c'était repas sur la péniche. Et enfin le dernier soir c'était skip le repas puisqu'à l'heure du repas nous étions au spa. 

Voilà voilà, j'espère que ça vous aura plus 😝

On se retrouve bientôt ici 

Claire 

Changeons d'air

Hello les beauties ! 

Cette semaine nouveau sujet de réflection! Enfaite pour être honnête je suis surexcité à l'idée du thème de cette semaine. Il s'agit du changement. Pour certaine personne le changement c'est quelque chose de mauvais, mais ça peu avoir du bon en particulier quand on se retrouve coincé dans une routine. 

Je me suis faite la réflection suivante, je veux que ma vie change mais je ne change pas la moindre chose dans ma vie. Est-ce que vous suivez encore ? Je vous explique : je veux que les choses changent dans ma vie mais je fais toujours les mêmes choix, je vais aux mêmes endroit, et surtout je reste chez moi ... comment les choses peuvent changer si mes actions sont toujours les mêmes ! Du coup je me suis dit qu'il fallait que je m'essaye à d'autres choses, c'est pas facile je dois l'avouer. 

Vous vous souvenez qu'il y a quelques semaines je vous parlais de mon addiction pour les séries et mes écrans en règle général, et bien rien a changé. Pourquoi ? Tout simplement parce que je me retrouve toujours au même endroit à faire les mêmes choses. 

Voilà ce que j'ai fait, j'ai pris mon courage à deux mains et je suis allée m'essayer à la photo. Oui je sais ce que vous vous dites c'est bizarre comme idée mais pas tant que ça.

L'idée était de tester un peu mon appareil photo pour apprendre à le maitriser. Je suis probablement comme beaucoup d'entre vous adepte du mode automatique et je me suis dit essayons de faire des photos sans les réglages automatiques. Vous avez donc là un petit florilège du résultat. 

Voilà ce que je vous propose cette semaine : essayez vous à quelques chose de différent. Peu importe quoi, ça peut être essayer une nouvelle coiffure, un nouveau maquillage, ou tout simplement aller vous promener ailleurs. Sortons de nos sentier battus, un peu de changement ça a du bon.

Racontez moi tout en commentaire, n'hésitez pas à partager avec nous vos nouvelles expériences. 

On se retrouve dimanche prochain sur le blog.

Claire

Ne soyons pas trop dur

Hello les beauties 💜

Comme prévu on se retrouve pour un nouvel article de blog sur un nouveau sujet. 

Aujourd'hui j'ai décidé de vous parler du regard qu'on porte sur nous même. Tout simplement parce que je me suis aperçu que nous sommes parfois très dur envers nous même. 

Il y a deux semaines j'ai eu en cabine (oui pour ceux et celles qui le découvrent je suis vendeuse dans un magasin de prête à porté🙈) une femme qui essayait des vêtements qui je trouve lui allait très bien au teint et cette femme n'arrêtait pas de dire que les vêtements étaient jolies mais que c'était la femme qui était dedans qui ne l'était pas. Je crois qu'au fond on est tous et toutes un peu cette femme, qu'on fasse du 46 ou du 36 on a toujours un regard très critique et très dur sur notre propre corps. 

Si vous me connaissez vous allez vous dire oui mais facile à dire pour toi tu fais du 36 et quand on fait du 36 on a pas de complexe, détrompez vous. Je crois que peu importe la taille qu'on porte on a toujours une partie de notre corps que nous n'aimons pas. Pour ma part, je suis petite et toute filiforme, je suis parfois plus proche de la petite fille que de la femme et c'est aussi embêtant de trouver des vêtements qui sont à ma taille que de trouver des vêtements pour des très grandes tailles (bah oui la plus part des vêtements sont beaucoup trop long sur moi). 

Bref je ne vous dit pas tout ça pour qu'on s'apitoie tous sur notre sort en nous rassurant légèrement de savoir que le voisin aussi à des complexes, non non du tout. Le but de cet article est de prendre conscience du regard trop dur que l'on peut avoir sur notre corps et de s'en détacher. Essayons par exemple de parler de nos complexes (ce que je vous invite à faire en commentaire 🙈), essayons également de nous faire des compliments à la place des reproches qu'on se fait naturellement parce que peu importe que vous soyez grande ou petite, blonde ou brune, peu importe même la couleur de votre peau : VOUS ETES BELLES !! 

A vos clavier, j'ai un petit exercice pour vous en commentaire 😝, racontez moi vos complexes et surtout donnez moi une chose que vous aimez par dessus tout chez vous. 

Cette semaine le mot d'ordre est : je suis belle (point final sans mais). 

Claire 

Que faisons- nous de nos journées ?

Hello les beauties ! 💜

Je me suis fait une réflection (oui en général quand on commence comme ça c'est jamais bon signe) : nous sommes accros à nos écrans. Bon quand je dis nous en réalité je parle plutôt de moi. Je m'aperçois de plus en plus que je suis accro à Youtube, mes séries, etc ... tout ce qui me permet de ne rien faire en somme (parce qu'on va pas se mentir on ne fait pas grand chose quand on traine sur l'ordinateur). Moralité je suis en baisse de productivité et ça c'est pas terrible. Je ne dis pas qu'il faut être à 100% productif en permanence loin de là, en revanche je pense que si on chronomètre vraiment le temps qu'on passe derrière nos écrans à ne rien faire on pourrait avoir peur ... mais genre vraiment peur (un peu comme ça 😱). 

En me faisant cette réflexion, je me suis dit okay je vais me faire une journée sans écran ... mais au final ça me parait tellement impossible et ça je trouve que ça fait encore plus peur. A quel point sommes nous déconnectés du monde réel ? Vivons-nous dans l'instant présent ? Je me pose beaucoup de question.

Ma prise de conscience vis à vis de mon addiction aux écrans a eu lieu lorsque je me suis aperçu que je baclais de plus en plus ma Miracle Morning au profit de ... vidéo sur Youtube. Je bâcle quelque chose supposé me faire du bien, me faire réfléchir, et surtout me faire avancer au profit de quoi ? De l'inaction. C'est idiot de continuer à faire une version accéléré ou tronqué, pas concentré même de ma routine, au profit de quelque chose qui ne m'apporte intellectuellement parlant rien. 

Voici ce que je propose (je pense que qu'on pourrait ce faire ce genre de chose toutes les semaines): un défi. Au choix, soit ne touchons pas nos écrans pendant une journée dans la semaine soit réduisons au maximum notre utilisation de nos appareil, ou même chronométrons nous afin de prendre conscience du réel temps que l'on peut perdre à trainer devant nos écran. 

Vous en pensez quoi ? Est-ce que vous aussi vous avez ce genre de problème ? Dites moi comment c'est passé votre journée sans écrans (si vous l'avez faites).

Est-ce que ce genre d'article vous plait ? Je pense d'ailleurs me lancer dans ce genre d'article, tous les dimanche (oui je sais cet article sort Lundi y a eu un loupé ça arrive 😂) on se retrouvera pour parler d'un sujet, je vous propose également de revenir sur l'article de la semaine passé car je compte y faire un bilan et aussi si bien sûre vous êtes d'accord faire remonter vos histoires, vos expériences afin qu'on s'entraide. Etes-vous prêt à tenter l'aventure ? 

Claire

Edit 30/04 : Je n'ai pas réussi à me détacher de mon écran cette semaine (et oui même quand on se lance dans des défis on est pas à l'abri de l'échec et l'échec n'est pas une fin en soit ça permet de voir que nous avons de réel difficulté). Ceci étant dit j'ai quand même chronométré le temps passé à trainasser sur mon ordinateur, j'ai fait une journée à presque 7h 🙈 (bon c'était une journée de repos certes mais quand même). Racontez moi votre semaine 😚.

Recette Tartiflette végétarienne 😋

Hello les beauties 💜

Je vous avais prévenu la semaine dernière sur le blog qu'il allait y avoir des recettes végétarienne de temps en temps, et bah voilà c'est fait 😊. 

Qui dit hiver dit Raclette, Tartiflette et j'en passe, bref plein de recette à base de fromage et de charcuterie (et quand on ne mange pas de cette dernière faut bien trouver des alternatives). Aujourd'hui je vous revisite une recette de tartiflette sans lardon mais avec du Tofu fumé. J'espère que ça ravira vos papilles 😋.

Ingrédients :

• 1kg de pomme de terre
• 200g de Tofu fumé
• 1/2 oignon
• 1 reblochon
• 2 cuillères à soupe d'huile 

Préparation 

 Epluchez vos pommes de terre (ça en fait du boulot surtout si vous êtes pas doués comme moi 😂).

Ensuite rincez (vous pouvez également le faire avant d'éplucher vos pommes de terre c'est même mieux 🙈) vos pommes de terre. Puis venez les couper en petit dés, au niveau de la taille des dés c'est un peu comme vous voulez.

Essuyez les dés avec un torchon (je tient à préciser qu'il faut qu'il soit propre même si ça me parait évident 😂)

Coupez la moitié d'un oignon en émincé (j'utilise toujours la moitié ou un quart d'un oignon dans mes recettes par habitude mais si vous voulez vous pouvez très bien tout utiliser si vous aimez le goût).

Faites chauffer les oignons dans 2 cuillères d'huile (pour m'appart j'utilise toujours de l'huile d'olive). Il faut que les oignons soient fondu (me demandez pas ce que ça veut dire je l'ai fait au feeling 😂).

Une fois les oignons fondu ajoutez à dorer les pommes de terre, ne les laissez pas cuire trop longtemps non plus car elles cuiront encore après. Il faut qu'elles soient dorées de chaque côté.

Ajoutez votre Tofu fumé que vous aurez coupé au préalable. Petit conseille évitez de faire comme moi des cubes trop gros, essayez plutôt de faire des lamelles. Le tofu fumé a un goût semblable à un jambon fumé, ça n'a en revanche pas le goût d'un lardon ne vous attendez pas à ce que ça ressemble énormément en terme de goût à la tartiflette traditionnelle mais ça s'en approche. Laissez cuire encore quelques instants.

Pendant que tout cuit, coupez le reblochon en deux (dans la recette original ils disent de gratter la croute si vous y comprenez quelques choses faites moi signe 😂). C'est le bon moment pour commencer à préchauffer cotre four à 200°c

Versez vos pommes de terre et autres ingrédients dans un plat allant au four. Si votre plat le permet faites plusieurs couche en alternant mélange de pommes de terre et fromage (d'où l'intérêt de gratter la croute). Mon plat ne me le permettant pas j'ai tout versé dans le plat.

Vous pouvez couper vos deux parties de reblochon en deux comme je l'ai fait. Puis déposez vos quart de reblochon sur votre préparation. 

Enfournez le tout pendant 20 minutes. 

Et voilà, bon appétit 😋.  

J'espère que la recette vous aura plus n'hésitez pas à me dire si vous refaite la recette ou même à m'envoyer vos photos de recréation. 

Est-ce que ça vous plait qu'on transforme des recettes traditionnelles en recette végétarienne ? Qu'elle recette voudriez vous que je transforme prochainement ? Dites moi tout ça dans les commentaires. 

Claire

Pourquoi je suis devenu végétarienne ? 🍆

Hello les beauties 💜

Aujourd'hui on va parler d'un sujet qui me tient à coeur : le végétarisme ou plutôt mon végétarisme. C'est une décision que j'ai prise récemment, le 22 novembre 2016 pour être exacte (et j'aime être exact 😂). C'est pas vraiment une chose que je voulais évoquer sur ma chaine (ni sur mon blog d'ailleurs🙈) parce que pour moi ce qui se passe dans mon assiette ne regarde que moi, mais je me suis dit que ça faisait parti de moi et qu'il fallait quand même que je vous en parle (de façon plus intimiste sur le blog🙈), surtout si je compte faire des recettes de plat sans viande. 

Définition

Image de google

Je me sens un peu obligé d'expliqué ce qu'est le végétarisme puisqu'il me semble que c'est pas très claire pour tout le monde. Je ne mange aucun animal : pas de volaille, pas de viande rouge et pas de poisson, en revanche (à l'inverse des végans) je consomme des produits qui proviennent des animaux comme le lait, les oeufs et le miel (en veillant bien sûr à consommer des oeufs de poulet élevé en pleine nature par exemple). 

La décision

Image de google

Pour être honnête ce qui m'a fait passer de l'autre côté ( du côté obscure de la force 😂) c'est un reportage sur KFC et les poulets en batterie. Au fur et à mesure j'ai commencé à me dégouter d'acheter de la viande. Le jour où j'ai réellement basculé c'est quand j'ai regardé la vidéo le discours le plus important de votre vie de Gary Yougofski (la base des végé/végan), d'ailleurs je vous conseille cette vidéo qui est disponible entièrement sur youtube (bon il faut parler anglais mais c'est très intéressant).

Est-ce que c'est dur ? 

Image de google

C'est la question auquel j'ai le droit le plus souvent quand je parle de mon végétarisme, ça et sur les éventuels carence mais on y reviendra après.
La réponse est non ce n'est pas dur mais tout simplement parce qu'à la base je n'aimais pas tellement la viande. Effectivement ce qui ressors le plus quand j'en parle autour de moi c'est le goût de la viande, mais personnellement je ne l'aimais pas particulièrement. Après vous avez des bons simili de viande (et on va pas se cacher des mauvaise copie aussi 🙈). On a tester avec mon chéri la dernière fois des émincés de soja qui avaient vraiment comme un goût de poulet (et je vous assure que ça n'en était pas 😝).
Venons en au carence, normalement si vous manger varié et équilibré il n'y a pas de soucis. Je ne suis bien sûre pas une experte et je m'appuie sur le livre que je suis entrain de lire mais en soit tout se dont vous avez besoin se trouve dans les végétaux (en plus ou moins grande quantité bien sûr). Tout est une question d'équilibre.

Voilà en gros ce que j'avais à vous dire sur le sujet, si je vous en parle ce n'est absolument pas pour prôner mon mode de vie (j'ai horreur de ça 🙃). Je voulais simplement mettre les choses au clair et également prévenir qu'il risque d'y avoir des recettes végétariennes puisque ça fait parti de mon mode de vie désormais.

Et vous est-ce que vous avez des habitudes alimentaires différentes (peut être que vous ne consommer pas un aliment en particulier), dites le moi en commentaire.

Claire

Mes cadeaux de Noël 🎄

Hello les beauties 💜

Aujourd'hui on se retrouve pour un nouvel article (oui je vous avez promis d'être régulière sur ce blog et j'ai tenu parole). 

On va parler aujourd'hui de mes cadeaux de noël. C'est sans doute un article qui vient un peu tard (probablement 50 ans après tout le monde 😂) mais je m'en fiche un peu j'avais quand même envie de vous le partager. 

J'espère que ça vous plaira. 

Parfum de maison

Il s'agit d'un diffuseur d'ambiance, en gros vous tremper les bâtons dans le parfum et le parfum se diffuse dans la pièce subtilement. J'adore l'odeur que ça a je trouve que c'est très léger mais qu'on le sent quand même. Surtout j'adore le petit effet que ça ajoute à ma coiffeuse, c'est un joli élément de décors. Bref merci papa Noël. 

Le grand café hôtel - Too faced

J'étais super contente de recevoir ce petit bijoux que j'avais commandé (oui il était sur ma wishlist 😊).  Je trouve déjà que le packaging est de toute beauté, à vrai dire je le trouve tellement beau que je le laisse trôner sur ma coiffeuse (et oui lui aussi fait son petit effet 😂). 

Il est composé de 3 palettes parfumées et d'un petit mascara (le bien connu better than sex), et bien évidemment d'un petit fascicule d'idée de look à reproduire avec. Vous avez donc Gingerbread cookie (qui sent les bonhommes en pain d'épice), peppermint mocha (qui sent le mocha à la menthe poivrée) et eggnog latte (qui sent le lait de poule). Ce sont des palettes disponible uniquement dans la collection de noel, d'ailleurs tout est pensé en rapport avec les fêtes de fin d'année. 

Dans chaque palette vous avec 6 fards et un blush ou un bronzer. Les palettes sont petites et facile à transporter et je les trouve vraiment magnifique. Vraiment j'adore jouer avec ses palettes j'aime toutes les couleurs et tout en théorie peut aller avec tout, bref je prends beaucoup de plaisir à les utiliser. Le mascara est correcte mais il ne m'a pas transcendé. 

Bracelet pour fitbit

Pour être honnête j'ai une petite déception sur ce cadeau et mon père aussi. En réalité il n'avait pas vu les couleurs du lot et lui aussi trouve qu'il y a peu de couleur portable. Enfaite ce que je trouve dommage c'est qu'il y a des couleurs basiques gâché par des petits pois. En réalité chacun des bracelet serait très bien mais tout unis (ce qui est à mon sens plus facilement portable). 

Very irresistible - Givenchy

C'est le parfum que j'avais commandé mais ce n'est pas la version que je voulais. J'aime moins que la version original (je trouve l'odeur un peu trop mature tandis que la version original et beaucoup plus sucré) mais je suis quand même contente d'avoir eu ce cadeau.

Marque page calendrier

C'est le petit plus qui fait plaisir. J'aime beaucoup les marques pages (grandes lectrices que je suis, en tout cas je l'espère). Chaque mois à son marque page, pour le moment je me suis enfin décidé à utiliser celui de janvier.

Ombres mouvantes -Patricia Briggs

C'est un livre que j'ai commandé (bien que n'apparaissant pas sur ma wishlist). Je ne savais même pas qu'il existait c'est par hasard que je suis tomber dessus. Si vous me suivez depuis longtemps vous connaissez ma passion pour la série Mercy Thompson (et tout l'univers qu'il y a autour), du coup j'étais super heureuse d'apprendre que l'auteur avait sorti un recueil de nouvelle autour de l'univers de Mercy. Je ne l'ai pas encore commencé (j'ai encore plein de livre en attente d'être lu) mais j'ai hâte de le lire.

Méditer jour après jour - Christophe André

On reste dans la lecture développement de soi avec ce livre sur la méditation. Il s'agit d'apprendre à vivre sa vie en pleine conscience, d'être dans l'instant présent. Je viens juste de commencer ce livre, je me suis retenu jusque là mais avec les soldes j'ai eu besoin de me recentrer. Il est accompagner d'un CD de méditation en pleine conscience, je trouve que ça va être super pour améliorer encore plus ma miracle morning. 

Des éclairages

Ca y est je suis une pro j'ai des éclairages au top 😂. Pour le moment je tâtonne un peu (Cf ma dernière vidéo), mais j'adore mes éclairages. Honnêtement la lumière est beaucoup mieux avec ceci que sans et ça me change la vie (bon j'avoue je les ai utilisé que deux fois pour le moment mais j'imagine déjà toutes les vidéos que je vais pouvoir vous tourner).

Parure

Ma petite maman m'a trouvé cette jolie parure sur le marché de noël. Je la trouve très jolie et surtout c'est tout léger. Parcontre je sais toujours pas avec quoi je vais la porté. Peut être un petit haut tout simple et une peau bronzé, bref dites moi ce que vous en pensez. 

Voilà c'est à peut près tout ce que j'ai eu pour Noël, c'est déjà pas mal (c'est même énorme). Et vous qu'avez vous eu pour noël ? Est-ce qu'il y a des cadeaux qui vous ont déçu ? Comment vous avez réagit? Dites moi tout ça en commentaire. 

A la semaine prochaine sur le blog 

Claire